Experimentá la cumbre de los sabores patagónicos con el Jamón de Ciervo Ahumado Don Emilio. Seleccionado de piezas de caza mayor, este jamón destaca por ser una carne magra, de color intenso y una profundidad de sabor que solo se logra con un curado paciente y un ahumado técnico.
¿Qué define a nuestro Jamón de Ciervo?
Trilogía de Ahumado: El uso de chips de manzano y cerezo aporta notas dulces y frutales que suavizan la intensidad natural del ciervo, mientras que el olivo otorga un acabado robusto y persistente.
Perfil Nutricional Superior: Una delicatessen naturalmente baja en grasas y alta en proteínas, procesada sin métodos industriales para mantener su pureza.
Textura Inigualable: Carne firme pero delicada al paladar, ideal para ser cortada en láminas finas que se deshacen en boca.
Detalles técnicos:
Peso Neto: 200g | Peso Escurrido: 100g.
Maridaje sugerido: Combina a la perfección con vinos tintos de cuerpo como un Malbec de altura o un Cabernet Sauvignon.
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